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石家庄市“放心馒头”上市新闻发布会

http://www.hebwx.hebei.com.cn 2014-09-09 16:25 河北外宣网

 

石家庄“放心馒头”上市新闻发布会现场

石家庄“放心馒头”上市新闻发布会现场

  11月27日,从石家庄市政府新闻办公室召开的“放心馒头”上市新闻发布会上获悉,目前,石家庄市“放心馒头”惠民工程各环节准备工作已全部完成,11月28日,日产30个馒头的“放心馒头”工程将投产面市了,届时,省会市民将吃上新鲜的放心馒头。

  馒头是我国北方的大众主食,馒头的质量安全关乎群众身体健康。目前,石家庄市区约有馒头加工点400个,但生产质量参差不齐,一些生产单位在食品安全、场地卫生、添加剂使用、产品份量等方面标准化还有差距。因此,为确保馒头消费安全、关爱广大市民健康,石家庄市委、市政府将“放心馒头”工程列为该市的一项惠民实事。

  据了解,“放心馒头”加工基地位于鹿泉市绿岛火炬开发区,占地25亩,工程计划总投资7500万元,日产馒头60万个,日处理面粉50吨。该工程分两期实施,一期工程项目总投资4000万元,日产馒头30万个。

  在石家庄市委、市政府,鹿泉市委、市政府、石家庄市粮食局、鹿泉市供电部门等部门的支持和努力下,工程土地征迁、接电通气、工程建设和证照办理等工作顺利开展。目前,一期工程已竣工投产,建成5条自动化智能馒头生产线,可提供鲜酵母、呛面、碱面三种口味共42个馒头品种,是全省首家、全国一流的大型主食生产基地。

  为了保证产品质量,“放心馒头”生产原料全部采用军粮面业、益海粮油等企业无任何添加剂的特制馒头专用粉,建立购销台账和采购索证制度,严防不合格原料流入。生产线全部由计算机控制,主食车间全封闭,实现和面、成型、发酵、蒸制自动化流水作业,除在发酵过程中使用酵母和碱面外,绝不使用任何增白剂和添加剂。“放心馒头”基地还配有先进完善的检测设备,严格执行质量检测。

  在北国超市、家乐福保龙仓超市、国大36524连锁店设立“放心馒头”销售专柜230个,首批在部分街道和居民区设立“放心馒头”销售亭90个,明天将有66个销售亭投入运营,并设置统一销售标识,最大限度方便市民购买。“放心馒头”生产出来后,由10辆装备隔热保险容器的封闭式运输车集中配送到各销售网点,确保广大市民吃上新鲜的“放心馒头”。

  “放心馒头”工程是一项具体的民生工程。下一步,我们将继续扩大“放心馒头”生产能力,进一步提高“放心馒头”市场占有率,尽最大努力满足市民需求。全市各级各有关部门要继续大力支持“放心馒头”工程建设,确保这项民生工程真正惠及千家万户。市粮食部门要抓紧研究制定具体措施,引导社会其它馒头生产经营者加盟“放心馒头”销售,实现共同发展。质监部门要加强“放心馒头”生产加工环节的安全监管,严格落实食品生产规范,同时加大馒头生产加工小作坊的监管力度,依法查处各种违法违规行为,以净化馒头市场。工商部门要加强“放心馒头”流通环节的安全监管,深入开展食品安全专题培训,提高从业人员的食品安全意识和自律经营意识,确保“放心馒头”销售质量安全。为加强社会监督,“放心馒头”生产企业建有专门的参观通道,实行对外开放,这也是工业旅游的新景点。

  此外,为加强社会监督,“放心馒头”生产基地建有专门的参观通道,实行对外开放,市民可随时参观,进行监督,提出意见。

  

关键词:放心馒头,新闻发布会

稿源:新浪河北城市
责任编辑:  本网编辑

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